ALIMENTAZIONE DI QUALITA’

Data inizio: 18/06/2010

Data fine: 30/11/2010

Procollo Corso: 11/TS - 3°/09 - S/G

N° di ore di formazione: 120

UF: - I PROCESSI TRASFORMATIVI E LA GESTIONE DELLE LAVORAZIONI 16 ORE - I TRATTAMENTI CON APPORTI E RIMOZIONI DI CALORE 24 ORE - IL CONTROLLO ANALITICO DELLE MATERIE PRIME E DEI PRODOTTI DERIVATI 21 ORE - GESTIRE GLI ASPETTI MICROBIOLOGICI E BIOCHIMICI DEI PROCESSI 19 ORE

Tipo di attestazione rilasciata: ATTESTATO DI FREQUENZA

IL CORSO TRATTA MATERIE RIGUARDANTI I TRATTAMENTI  CON apporti e rimozione di calore